Салат в ... губці для миття посуду!

Кажуть, що все, що потрібно насінині аби прорости та підрости - це волога і мінерали! І, звісно, щось, на що можна було спертись корінням :) 

Нам знадобляться:  губка для миття посуду, насіння крес-салату, півлітрова банка, канцелярський ніж, вода

Крес - салат не потребує багато зусиль і особливих навичок в догляді, тому його сміливо можна вирощувати на своєму підвіконні. А ще він дуже корисний:  у мікрозелені крес-салату міститься більше 15 необхідних вітамінів і мінералів. У цих зелених листочках міститься вітаміну B9 більше ніж у банані, кальцію більше ніж у молоці, а вітаміну С більше ніж в апельсині та вміст заліза більше ніж в шпинаті! І він дуже швидко росте))

Отже, беремо звичайну губку для миття посуду. Робимо в ній кілька надрізів (продольнх чи поперечних - як вам більше хочеться), не дуже глибоких - близько 1 см глибиною

В надрізи насипаємо насіння.

Змочуємо губку в воді. Води витискаємо, але не сильно - щоб губка була вологою, але вода з неї не стікала.

Накриваємо губку скляною посудиною. Наприклад, півлітрова банка за розміром дозволить вставити в неї губку так, щоб вона трималась бічними стінками на стінки банки (наче зависаючи в середині)). Залишаємо в тепломі місці.

Орієнтовно за 24-48 годин з'являються перші паростки. А за 5-7 днів салат буде вже такого розміру, що можна буде його з'їсти!

Коріння цієї, на перший погляд, тендітної рослин справжні силачі - поки листя салату тягнеться вгору, коріння - пробиває собі через жорстку "шкрябучу" частину губки шлях донизу.

Отже,  рослинам грунт потрібен, але не завжди. Існує така технологія, яка використовується для вирощування рослин у контейнерах без грунту. Достатньо лише контролювати поливом та підживленням рослин. Вона називається гідропоніка.  І під час проведення цього досліду важливо слідкувати, щоб губка, яка заміняє для рослини грунт, завжди була звложена, а сама губка-грядка знаходилась в теплі, але не під палаючим промінням сонця. І тоді ви будете віддячені гарним врожаєм :)